しいたけの宗田だしパン粉焼き

Name: しいたけの宗田だしパン粉焼き
Yield: ２個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ 大きめ２個; 宗田節ぷらす 大さじ１; にんにく １片; パン粉 小さじ２; オリーブオイル 大さじ１

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

ザクッ！ジュワッ！食感の旨み溢れる一品
このレシピの生い立ち
美味しいスペイン料理からヒントをもらったので

しいたけの宗田だしパン粉焼き

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

ザクッ！ジュワッ！食感の旨み溢れる一品
このレシピの生い立ち
美味しいスペイン料理からヒントをもらったので

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材料

２個分

しいたけ大きめ２個
宗田節ぷらす大さじ１
にんにく１片
パン粉小さじ２
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

しいたけは軸を切り取る
2

にんにく、切り取ったしいたけの軸はみじん切りにする
3
ボールににんにく、しいたけの軸、宗田節ぷらす、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる
4

しいたけの笠に工程３を詰め込んだらパン粉をかける
5

１０００Ｗのトースターで約１０分焼いたら完成

コツ・ポイント

パン粉が焦げてきたらアルミホイルを上にかけて焦げ過ぎないようにしてください
お好みでパン粉に粉チーズを混ぜても美味しいです

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2023/11/24 05:04に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

このレシピのキーワード

しいたけにんにく

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