鍋にごま油を引き中火で豚こまを炒める

豚こまを炒めながら調理酒とみりんそれぞれ大さじ1投入

ジュワジュワと豚こまに火が通ったところで野菜炒めミックスを投入

野菜を入れたら鶏ガラ大さじ3、オイスターソース小さじ2を投入

よく混ぜながらコショウ少々、七味とうがらし少々、チューブしょうが適量を投入

そのまま野菜がクテクテになるまで中火の弱で炒めます

野菜がクテクテになってきたらお水を600ml入れます煮立ってきたら弱火にします

片栗粉大さじ2に対して水大さじ2-3くらいの割合で水溶き片栗粉を作ります

弱火のスープに水溶き片栗粉をゆっくり投入しよくかき混ぜます

ゆっくりとかき混ぜながら中火でひと煮立ちさせたら完成