鮭は下処理をして骨をとり、塩コショウをする

①に片栗粉をまぶす

☆油淋鶏ソース☆
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れラップをして1分電子レンジにかける

醤油、砂糖、酢、水、ごま油、ニンニクすりおろし、生姜すりおろしを
電子レンジから取り出した玉ねぎに入れ混ぜる

フライパンに油を入れ②までやった鮭を揚げ焼きする

焼けたらお皿に取り油淋鶏ソースをかけて完成