ソーセージは斜めに薄切り
タマネギは縦半分に切ってから薄切り
ピーマンは縦半分に切って細切りにする
鍋で水を沸かす

ソーセージを炒め、さらに玉ねぎを入れ炒める。
★の調味料を入れ弱火でなめらかになるまで煮詰める
その間にパスタを茹でる

②のフライパンに、バターと、ピーマンを入れて軽く火を入れる。
茹でたパスタを、フライパンに入れ、よく混ぜたら出来上がり

個別に取り分けて、お好みで粉チーズ。
味変はタバスコが鉄板です。