鶏胸肉は、軽くお酒を振って、被るくらいのお湯を鍋にいれ煮ておく。火が通ったら冷水にサッと潜らせる

もやしは、鍋でサッと30秒くらい煮てザルに上げておく

きゅうりは、斜め千切りにする

材料全てをボールにいれ、和風ドレッシング(ピエトロおすすめ)ごま油
ダシダを混ぜて、最後にすりごまを混ぜて出来上り