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電気鍋で即席ラーメン
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電気鍋で即席ラーメン-レシピのメイン写真

電気鍋で即席ラーメン

なぎさ107☆
なぎさ107☆ @cook_40353764

冷蔵庫の余り野菜で簡単鍋ラーメン。麺は茹でてザルにあげ、食べる分ずつ入れて食べれば残っても翌日また美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
生麺があったので。

冷蔵庫の余り野菜で簡単鍋ラーメン。麺は茹でてザルにあげ、食べる分ずつ入れて食べれば残っても翌日また美味しく頂けます。
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電気鍋で即席ラーメン

なぎさ107☆
なぎさ107☆ @cook_40353764

冷蔵庫の余り野菜で簡単鍋ラーメン。麺は茹でてザルにあげ、食べる分ずつ入れて食べれば残っても翌日また美味しく頂けます。
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材料

3-4人分
  • 白菜 1/4
  • もやし 1袋
  • ソーセージ 5本ぐらい
  • ネギ 1本
  • ラーメンの麺 4玉
  • お湯 1.5ℓぐらい
  • ※鶏ガラスープの素 大さじ1〜2
  • ※めんつゆ 大さじ1
  • ※刻みゆず(チューブ) 小さじ1
  • ※しょうが(チューブ) 小さじ1
  • ※醤油 大さじ2
  • ※胡麻油 大さじ1
  • ※ナンプラー 小さじ2
  • ※焼きあごだし(和風だし) 1袋
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作り方

  1. 1

    電気鍋にお湯をはって、白菜、もやし、ソーセージ、ネギを入れて沸騰させる。

  2. 2

    スープ※を味付け。

    • 電気鍋で即席ラーメン作り方2写真
  3. 3

    ラーメンを茹でてザルにあげておく。

  4. 4

    食べる分ずつ鍋に入れて食べれば麺が残ったら置いといて翌日食べることができて◎

  5. 5

    ※スープはpaffetさんの投稿を参考にしました。
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/7627137

コツ・ポイント

麺をいきなり全部入れずに、つけ麺のように食べる分ずつ入れて食べれば翌日も麺が伸びずに美味しく頂けます。スープだけ残れば雑炊にしても◎

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なぎさ107☆
なぎさ107☆ @cook_40353764
2023/11/15 13:34に公開
簡単で美味しい時短料理、アレンジ料理、お菓子作りなど自分の記録用として。
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このレシピのキーワード

鍋 ラーメン ねぎ 白菜 もやし 中華麺 ゆず ソーセージ しょうが

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