とりモモ肉の甘辛炒め
直ちゃん先生 @cook_40062765
片栗粉をまぶして焼いたとり肉に、コチュジャンを使った甘辛タレの絡みが絶妙♪美味しいボリュームおかずです(^o^)
このレシピの生い立ち
今日の気分はコチュジャンベースで濃厚にいきたい！という心境です(*^^*)
とりモモ肉の甘辛炒め
片栗粉をまぶして焼いたとり肉に、コチュジャンを使った甘辛タレの絡みが絶妙♪美味しいボリュームおかずです(^o^)
このレシピの生い立ち
今日の気分はコチュジャンベースで濃厚にいきたい！という心境です(*^^*)
作り方
- 1
とりもも肉を切り、ボールに入れてお酒と混ぜます
- 2
片栗粉を入れて混ぜます
- 3
フライパンにごま油を入れて火にかけとり肉を並べていきます。弱火でフライパンの蓋をして焼いていきます。
- 4
両面が焼け、全体に火が通ったら【合わせ調味料】を入れて絡めながら焼きます
- 5
出来上がり
-
コツ・ポイント
とり肉を焼くときは、じっくり弱火でフライパンの蓋をして焼いてください。
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