オリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。しばらくして、スライスしたマッシュルームを入れて炒める。

ほうれん草を茹でておき、マッシュルームと一緒に少し炒め、バターを入れて熱する。

トリュフオイルをさっと一回りかける。

マッシュルームの入った鍋に、茹で上がったパスタと、茹で汁をほんの少し入れる。

塩をかけて混ぜて完成。