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ほうじ茶以外でも茶粥(入れ粥)
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ほうじ茶以外でも茶粥(入れ粥)-レシピのメイン写真

ほうじ茶以外でも茶粥(入れ粥)

クックNOG736☆
クックNOG736☆ @cook_40251475

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このレシピの生い立ち
茶粥の話をしていて食べたくはなってけど
ほうじ茶の後味が苦手…なら違うお茶でしようと思い立って
香ばしいお茶でチャレンジ

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材料

2人
  1. 白米 1~1.5合
  2. 水 200~500cc
  3. お茶葉 2回分
  4. 薬味他
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作り方

  1. 1

    事前準備
    揚げ粥(生米)で作らないため
    炊飯済ご飯か冷凍ご飯を事前に温めておく
    ※生米は他の茶粥と々作り方でも行けるはず

  2. 2

    お湯を沸かしつつ、麦茶の要領でお茶を先に抽出
    ※急須等でも可

  3. 3

    お茶ができたら鍋で温めておいたご飯と一緒に煮る

  4. 4

    食べたい水分量・ふやかし量になったら完成

  5. 5

    【お茶】お好みのお茶

    ペットボトルのお茶でも行けるかと
    そば茶は試してみたい

  6. 6

    今回はルピシアの
    抹茶黒豆玄米茶と焙煎豆々茶を1:1で抽出

コツ・ポイント

お茶はしっかり濃いめに出した方が
一回水を吸っている炊飯済みのご飯にはよさげ

塩味は塩昆布やお漬物等の薬味で調節

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クックNOG736☆
クックNOG736☆ @cook_40251475
2023/11/04 12:39に公開
ハンドミキサー・フードプロフェッサーなど電動機器は基本なし。お菓子は泡だて器とボール他、手動作業中心。オーブンレンジやワッフルメーカー、シリコンケーキ型などで何ができるか試して…食べます。食べます。※レシピの内容はメモ帳に近く、上手く作れたらを更新します。
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