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豆腐ステーキ
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豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

豆腐ステーキ

蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099

安上がりで簡単!ヘルシーで罪悪感なーし。
このレシピの生い立ち
豚こまが、少し余ってたので、作ってみました。

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材料

1人
  • 豆腐 3分の1丁
  • 卵 1個
  • 豚こま 30グラム
  • 豆苗 少々
  • オイスターソース 適宜
  • ニンニクみじん切り ひとかけ
  • 太白胡麻油 大さじ1
  • 食べるラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐を縦3分の1、豚こまはほそぎり豆苗は4等分しておく。

  2. 2

    胡麻油でニンニクをため、豆腐と豚こまを入れ焼き、焼きめがついたら、ひっくり返し卵を入れ蓋をする。

    • 豆腐ステーキ作り方2写真
  3. 3

    卵が半熟になったら、豆苗を入れ、オイスターソースを入れ蓋をして1分蒸して完成です。

    • 豆腐ステーキ作り方3写真
  4. 4

    たまたま豆苗を育ててたので、豆苗を入れましたが、ネギでもいいです。

    • 豆腐ステーキ作り方4写真

コツ・ポイント

卵の半熟具合はお好みでどうぞ。

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蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099
2023/11/04 05:53に公開
社会人になった息子と会社員の夫と3人暮らしです。田舎で気ままな専業主婦生活を過ごしております。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ 豆苗 にんにく 卵 豚こま 豆腐

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