ピーマンのポテトサラダ

ケイチョス
ケイチョス @cook_40317826

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きゅうりがなくてピーマンで作ったら美味しかった

ピーマンのポテトサラダ

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. ピーマン 1個
  3. ハム 4枚
  4. 紫玉ねぎ(普通の玉ねぎでも) 1/4
  5. にんじん 3センチ
  6. 寿司酢 適量
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    適当な大きさに切ったジャガイモを水から茹でる

  2. 2

    沸騰したら薄切りにしたニンジンも入れる

  3. 3

    ジャガイモが柔らかくなったら、水を切る

  4. 4

    玉ねぎの薄切りを3に投入する

  5. 5

    5分置いたら寿司酢を入れる

  6. 6

    薄切りにしたピーマンと、角切りハムを入れ、マヨネーズ塩コショウで味付け

コツ・ポイント

余りものでOK

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