材料を用意します。

千代の一番を天然水1600ccに対して、3袋入れます。千代一番は無くても大丈夫！液体の白みそに出汁入りなので。

弱火で湯気が出るまで、出汁を温めます。

千の一番の出汁パックを取り出します。

大根をイチョウ切りにカットします。

にんじんもイチョウ切りにカットします。

ささがきごぼうをザルに入れて、軽く洗います。

お揚げさんをカットします。

こんにゃくを手でちぎります。今回は玉こんにゃくを使用しました！

具材いっぱい！竹輪を入れても、美味しいよ！

大根、にんじん、ささがきごぼうを投入。

お揚げさんも投入。

こんにゃくも投入。

隠し味にニンニク。

ニンニクをスライスして投入。

豚バラを用意。

豚バラも投入。

アクを取ります。

液体の白みそを一本、投入します。

酒粕を投入！

酒粕を溶かして行きます。

甘酒を隠し味に投入！

サーモンを投入します！

サーモンに火が通れば、完成！

お好みで、青ネギや七味（または、ラー油）をかけて、お召し上がりください♪

個人的には、ラー油の方が美味しかったです！