※にんじん➡水洗い、皮が綺麗ならそのまま➡食べやすい大きさに薄切り❣玉ねぎ➡半月切り❣
※ついでに近日中に食べる分準備♪

※↑青　直径10.5ｃｍ・深さ3ｃｍ
※つゆ入り　直径14ｃｍ・深さ4ｃｍ
➡☆印入れ➡味見❣微調整
※倍➡卵2個必要❣

『冷えた揚げ物➡フライパン de　Hot❣』の方法
➡※空のフライパン（油入れない）
➡冷えた揚げ物を真ん中から並べる❣

※蓋をして➡弱火❣
※少しジリジリ油の匂いがしたら
➡蓋開け➡裏返し➡真ん中より外側に並べ
➡蓋なしで弱火のまま1分❣

※もう一度フライパンに戻すので、いつもより短い時間で❣
※唐揚げ➡半分に❣とんかつ➡食べやすい大きさに❣
➡半生防止の為

※冷蔵庫から卵を出して置く❣
※使用の旨味が残ってるフライパン➡玉ねぎ・にんじん入れ+少量油掛け➡かき混ぜコーティング❣

※蓋し➡弱火❣
➡ジリジリ音がし、少ししんなりしてたら
➡火を止め
➡蓋を開ける❣

↑※2で用意した☆印を全部フライパンに入れ
➡空いた器に卵を割り
➡ざっくり かき混ぜて置く❣

※蓋し➡中火弱❣
➡沸々したら
➡火を止め
➡蓋を開ける❣

※少し離してエビフライを置く❣
※唐揚げ・コロッケ・とんかつ・帆立フライなどの時もここで加える❣(^▽^)/

※8で用意したざっくりかき混ぜた卵を回し入れる❣

※蓋し➡中火弱❣
➡グツグツ❣
➡蓋を開けてみる❣

※↑のように➡少し半熟の残ってるくらいで
➡火を止める❣
※12の蓋をしてから火を止めるまで
➡1分~1分10秒❣

❤使用のマグカップ　直径10ｃｍ・深さ6ｃｍ
❤小腹が空いた程度なら
➡器1つ分♪
❤満足一人前➡器2つ分(^^♪　　　

❤人気検索トップ10入り凄く嬉しい‼
❤火を止め次の作業❣
➡TVで見たプロの方の失敗しない炒飯のアドバイスがヒントに♪