お刺身マグロとろろ芋と大根おろし

お魚をお刺身で摂りましょう♪
山芋と大根すりおろしで*みぞれ雪
☆DHA、EPAさらに栄養もプラス効果
٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿皿
*山芋、大根おろしでみぞれ雪にすると
見て楽く量も食べ応えもあって栄養もあり
美味しいので作りました。
和食と言えば..やはり(お寿司ですが)
もっと手軽にカンタン海鮮丼、
おつまみにも最適ですよ。
お刺身マグロとろろ芋と大根おろし
お魚をお刺身で摂りましょう♪
山芋と大根すりおろしで*みぞれ雪
☆DHA、EPAさらに栄養もプラス効果
٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿皿
*山芋、大根おろしでみぞれ雪にすると
見て楽く量も食べ応えもあって栄養もあり
美味しいので作りました。
和食と言えば..やはり(お寿司ですが)
もっと手軽にカンタン海鮮丼、
おつまみにも最適ですよ。
作り方
- 1
新鮮なマグロのお刺身の切り身を器に盛り付けます。
(*もちろんマグロお刺身は他の
部位でもかまいません。) - 2
次に大根と
(長芋や山芋は手がカユクなるのでビニール手袋をはめてからすりおろします。)盛り付けたら☆出来上がり
- 3
ボールで混ぜて器に盛りつけたり
いただく時に*薬味としょうゆを
かけて混ぜます。 - 4
☆マグロを生姜醤油
(しょうがじょうゆ)で漬けても
美味しく頂けますよ。 - 5
※お魚について気をつけること
お魚の種類にもよりますが、
注!)妊婦さんや幼児にマグロ
特にお刺身は不向き×です。 - 6
マグロは大魚
海の食物連鎖で<水銀>が×蓄積されているので成人も1日摂取の
目安があります。種類や量は検索して下さい。 - 7
※(栄養⇒赤身のマグロは美味しくて種類も沢山、大きいので部位などでもそれぞれ違います。)
- 8
☆お魚料理
他にもよかったら見てくださいね。
٩(๑❛ᴗ❛๑)//皿マグロのネギトロ巻き
レシピID:19884441 - 9
☆寒ブリの照り焼き
コツ・ポイント
☆お魚について摂取目安など作り方⑤⑥を参照
☆(レシピの栄養)⇒DHA、EPA、ビタミンB1. 6.12 C D、必須アミノ酸、ミネラル(セレン、ナイアシン)リン、タンパク質、カルシウム、鉄分、アミラーゼ、イソチオシオネート、食物繊維など
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