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サクサク(^^)アーモンドクッキー
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サクサク(^^)アーモンドクッキー-レシピのメイン写真

サクサク(^^)アーモンドクッキー

クック04FDKL☆
クック04FDKL☆ @cook_40340715

秋にピッタリ、アーモンドダイスもサクサク、レーズンが入った栄養たっぷりクッキー!#簡単
このレシピの生い立ち
受験生の娘のために、差し入れです^_^

秋にピッタリ、アーモンドダイスもサクサク、レーズンが入った栄養たっぷりクッキー!#簡単
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サクサク(^^)アーモンドクッキー

クック04FDKL☆
クック04FDKL☆ @cook_40340715

秋にピッタリ、アーモンドダイスもサクサク、レーズンが入った栄養たっぷりクッキー!#簡単
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材料

30個分
  • 無塩バター 70g
  • 砂糖(粉糖でもキビトウでも何でも) 60g
  • 卵 1個
  • ○薄力粉 110g
  • ○アーモンドプードル 30g
  • ↑ない場合は薄力粉を増やして
  • ○ベーキングパウダー 4g
  • ○ココア無糖 5g
  • チョコチップ 30g
  • アーモンドダイス 30g
  • ラムレーズン 30g
  • 塩(生地と焼き上がりに) ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    バターはレンジで少し柔らかくしてから良く混ぜます。砂糖を加えてさらに混ぜ、溶き卵を少しずつ加えていきます。

    • サクサク(^^)アーモンドクッキー作り方1写真
  2. 2

    材料○の粉類は混ぜ合わせておきます。

    • サクサク(^^)アーモンドクッキー作り方2写真
  3. 3

    1に2をゴムベラで切るように混ぜ合わせていきます。塩を加えます。粉っぽさが消えてきたら、チョコチップ等を加えていきます。

    • サクサク(^^)アーモンドクッキー作り方3写真
  4. 4

    オーブンは170℃で予熱します。

  5. 5

    天板にシートをひき、一口大にクッキーの形にして置いていきます。

    • サクサク(^^)アーモンドクッキー作り方5写真
  6. 6

    170℃で12分、その後150℃で14分しっかり焼きます。
    焼き上がりに塩を振ってください。
    甘じょっぱさがやみつきに!

    • サクサク(^^)アーモンドクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

ヒマラヤ岩塩を私は使っています♪有塩バターの場合はお好みで!
バターと卵は分離しがちですが、大丈夫!!

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クック04FDKL☆
クック04FDKL☆ @cook_40340715
2023/11/11 01:20に公開
娘と一緒に料理を作るのが自粛中の楽しみ^_^
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このレシピのキーワード

クッキー ココア チョコチップ 薄力粉 卵 アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633392
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