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ひんやり美味しいレアチーズのアイスケーキ
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ひんやり美味しいレアチーズのアイスケーキ-レシピのメイン写真

ひんやり美味しいレアチーズのアイスケーキ

ゆ0518か
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材料

  • 無塩バター 40g
  • 生クリーム 200cc
  • 氷水 適量
  • クリームチーズ 100g
  • バニラエッセンス 3滴
  • 練乳 100g
  • ビスケット 90g
  • ミント 適宜
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ジップ付き保存袋にビスケットを入れ、めん棒で砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉み、型に敷き詰め冷凍庫で冷やし固める

  2. 2

    ボウルに生クリームを入れて氷水を当てホイッパーで8分立てにします

  3. 3

    別のボウルにクリームチーズ、レモン汁、バニラエッセンスを入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ②を加えて混ぜ合わせます

  4. 4

    練乳を加えてゴムベラでさらに混ぜ合わせます

  5. 5

    ①に③を流し入れ、平らにならします。ラップをかけて冷凍庫で3時間以上冷やし固めます

  6. 6

    型から取り出して食べやすい大きさに切り、ミントを飾り完成

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2023/11/12 02:00に公開

このレシピのキーワード

ケーキ アイスクリーム 生クリーム クリームチーズ コンデンスミルク ミント

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