適当に作ったマフィンが思いのほか美味しく、そしてフワフワに出来た為、覚書として。計るの面倒なので、計量スプーンにて記載。
このレシピの生い立ち
離乳食の時すりおろしすぎた人参を使いたくて。
冷蔵庫にアーモンド効果があったので入れてみました。波里さんの米粉はもっちり感が強くなるとの口コミが多かったので、どうにかしてふわふわにならないかなーと作ってみたらふわふわになりました！