お米をといで規定より気持ち少なめの水を入れる。

梅干しの種を取り除き、梅肉をたたく。

1に、ほんだし、みりん、梅肉とを入れ、軽く混ぜて炊飯スイッチを押す。

お好みで、胡麻、刻んだ青じそ、塩昆布などをトッピングすると、よりおいしくいただけます。お弁当にも。