ジャガイモのチヂミ
【東海市公式】ジャガイモをすりおろして使います。もちもちで美味しい。
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ジャガイモは皮をむいてすりおろす。
ニラは2㎝、玉ねぎは薄切り、人参は千切りに切る。
ボウルに*を全て入れて混ぜ合わせ、1.2も加え混ぜる。
ごま油(多め)をひいたフライパンに3を入れて焼く。焼き色がついてカリッとしてきたら裏返して焼く。
両面焼けたら、まな板にとり、切り分ける。
たれの材料を合わせ、お好みでつけていただく。
(一食分)エネルギー70Kcal、たんぱく質2.6g、脂質1.9g、食塩相当量0.1g
ごま油を多めに入れて、揚げ焼きにするとカリッとして美味しく仕上がります。
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