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ジャガイモのチヂミ
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ジャガイモのチヂミ-レシピのメイン写真

ジャガイモのチヂミ

東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】ジャガイモをすりおろして使います。もちもちで美味しい。
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材料

2人分
  • じゃがいも 50g
  • にら 1/8束
  • 玉ねぎ 30g
  • 人参 20g
  • *片栗粉 大さじ1/2
  • *小麦粉 大さじ1/2
  • *卵 1/4個
  • *塩・こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • «たれ»
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  酢 小さじ1
  •  砂糖 小さじ1/2
  •  すりごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    ニラは2㎝、玉ねぎは薄切り、人参は千切りに切る。

  3. 3

    ボウルに*を全て入れて混ぜ合わせ、1.2も加え混ぜる。

  4. 4

    ごま油(多め)をひいたフライパンに3を入れて焼く。焼き色がついてカリッとしてきたら裏返して焼く。

  5. 5

    両面焼けたら、まな板にとり、切り分ける。

  6. 6

    たれの材料を合わせ、お好みでつけていただく。

コツ・ポイント

(一食分)エネルギー70Kcal、たんぱく質2.6g、脂質1.9g、食塩相当量0.1g
ごま油を多めに入れて、揚げ焼きにするとカリッとして美味しく仕上がります。

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato
2024/01/15 08:19に公開
愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ

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