変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫
無農薬農家の娘♬ @cook_40427550
すぐに変色してしまうカブの葉や大根葉！ちゃんと保存すれば好きな時に調理できます♪♪
このレシピの生い立ち
変色が早くいつもすぐに調理していたカブの葉…。保存できればもう少し楽なのに…と試してやってみたら長持ちしたので♫
変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫
すぐに変色してしまうカブの葉や大根葉！ちゃんと保存すれば好きな時に調理できます♪♪
このレシピの生い立ち
変色が早くいつもすぐに調理していたカブの葉…。保存できればもう少し楽なのに…と試してやってみたら長持ちしたので♫
作り方
- 1
カブの葉はカブから切り離し、よく洗う。写真は根本を残していますが、残さなくても大丈夫です。
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- 2
切った部分に濡らしたキッチンペーパーを当てて
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- 3
ポリ袋に入れて袋の口を閉じてください。私は洗濯バサミで留めてます(^_^;) この状態で冷蔵庫へ〜♪
-
- 4
４日〜１週間は変色せずに新鮮な状態で使えます♪
コツ・ポイント
できるだけ早めに本体と葉は切り離し、別々に保存してください♪早めに処理したほうが長持ちします♪
野菜室ではなく冷蔵庫へ♪
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