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変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫
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変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫-レシピのメイン写真

変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫

無農薬農家の娘♬
無農薬農家の娘♬ @cook_40427550

すぐに変色してしまうカブの葉や大根葉！ちゃんと保存すれば好きな時に調理できます♪♪
このレシピの生い立ち
変色が早くいつもすぐに調理していたカブの葉…。保存できればもう少し楽なのに…と試してやってみたら長持ちしたので♫

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変色が早くいつもすぐに調理していたカブの葉…。保存できればもう少し楽なのに…と試してやってみたら長持ちしたので♫

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変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫

無農薬農家の娘♬
無農薬農家の娘♬ @cook_40427550

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変色が早くいつもすぐに調理していたカブの葉…。保存できればもう少し楽なのに…と試してやってみたら長持ちしたので♫

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材料

  • カブの葉（または大根葉） あるだけ
  • キッチンペーパー １枚
  • ポリ袋 １枚
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作り方

  1. 1

    カブの葉はカブから切り離し、よく洗う。写真は根本を残していますが、残さなくても大丈夫です。

    • 変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫作り方1写真
  2. 2

    切った部分に濡らしたキッチンペーパーを当てて

    • 変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に入れて袋の口を閉じてください。私は洗濯バサミで留めてます(^_^;)　この状態で冷蔵庫へ〜♪

    • 変色しない♫カブ葉・大根葉の保存方法♫作り方3写真
  4. 4

    ４日〜１週間は変色せずに新鮮な状態で使えます♪

コツ・ポイント

できるだけ早めに本体と葉は切り離し、別々に保存してください♪早めに処理したほうが長持ちします♪　
野菜室ではなく冷蔵庫へ♪

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無農薬農家の娘♬
無農薬農家の娘♬ @cook_40427550
2023/11/03 10:56に公開
全滅か採れ過ぎかで毎シーズン苦労している、無農薬農家の娘です♪収穫のムラに合わせて無駄なく食べられるレシピを常に考えています♬１児（9歳♂️）の母♬　クックパッドにはすでに美味しい定番料理が沢山公開されているので、あまり載ってないレシピを公開することが多いかも‥？しれません。
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