絶品!贅沢すぎる!!おさつチーズケーキ☆
☘rupinpin☘ @cook_40120564
さつまいも三昧の贅沢なさつまいもチーズケーキモンブラン！濃厚だよ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったのでレパートリーを増やしてさつまいも消費！
絶品!贅沢すぎる!!おさつチーズケーキ☆
さつまいも三昧の贅沢なさつまいもチーズケーキモンブラン！濃厚だよ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんもらったのでレパートリーを増やしてさつまいも消費！
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
さつまいもは皮を剥いて500w3分〜レンチン。マッシャーでつぶす。
オーブン予熱180℃にする。 -
- 2
裏ごしをするとなめらかです。
※裏ごしは自由です。 -
- 3
《ボトム作り》
オレオのクリームを取り、二重にした袋に入れ小さくなるまで砕く。 -
- 4
麺棒ですると早いよ！
-
- 5
溶かしたバターに砕いたオレオ、お好みでシナモンを入れる。
-
- 6
型の底に平らになるように敷きます。
しっかり押さえたら冷蔵庫で冷やします。 -
- 7
《チーズケーキ作り》
ボウルに常温に戻したクリームチーズを入れゴムベラでほぐす。 -
- 8
きび砂糖を加えて混ぜる。
-
- 9
卵とさつまいもを入れて更にまぜる。
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- 10
生クリームは2回に分けて都度混ぜる。
-
- 11
最後にコンスターチを加えてしっかりまざったら型に流します。
-
- 12
黒ゴマちらしてみました。（分量外）
-
- 13
180℃のオーブンで20分
170℃に下げて20分焼く。
※焼き時間は家庭のオーブンによって異なります。 -
- 14
粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やします。
-
- 15
《さつまいもクリーム作り》
さつまいもフィリング（ID 21632431）に生クリームを加えて混ぜる
※シナモンはお好みで -
- 16
さつまいもクリームは硬かったら生クリームで調整して、モンブランの口金を付けた絞り袋に入れる。
-
- 17
ホイップクリームから絞る。
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- 18
最後にさつまいもクリーム絞ったら完成！！
-
- 19
贅沢なチーズケーキ♡
-
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