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大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉
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大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉-レシピのメイン写真

大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉

REママ☆
REママ☆ @cook_40328544

しっかり味がついてるのでそのままでも充分美味しいです!ニラ嫌いの主人もこのニラ玉は大好きです★
このレシピの生い立ち
ニラ玉が大好きで居酒屋では必ず頼みますが、好みの所もあればイマイチの所も…自分好みのレシピを考案してみました( ◠‿◠ )

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しっかり味がついてるのでそのままでも充分美味しいです!ニラ嫌いの主人もこのニラ玉は大好きです★
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ニラ玉が大好きで居酒屋では必ず頼みますが、好みの所もあればイマイチの所も…自分好みのレシピを考案してみました( ◠‿◠ )

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材料

  • 卵 2つ
  • ニラ お好み
  • ■オイスターソース 大さじ1
  • ■醤油 小さじ1
  • ■酒 大さじ1/2
  • ■砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵を割り■を入れよく混ぜる

    • 大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温め油(分量外)をひき、中火でニラを炒め塩胡椒(分量外)をふる

    • 大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉作り方2写真
  3. 3

    ニラが少ししんなりしたら①を入れる

    • 大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉作り方3写真
  4. 4

    箸で少しグルグルしながら焼く
    ※卵がフワッと焼き上がります

    • 大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉作り方4写真
  5. 5

    卵がお好みの硬さになったら出来上がり!

    • 大人気!簡単!居酒屋風ニラ玉作り方5写真

コツ・ポイント

ニラにも塩胡椒で少し下味をつけてください。卵焼きは甘め派なので砂糖は分量多めですが、甘さの好みで砂糖の量は調整してくださいね★

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REママ☆
REママ☆ @cook_40328544
2023/11/02 07:52に公開

このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒

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