味しみ抜群！大根のどて煮【食遺産】
発見！食遺産・公式 @syokuisan_tvo
味しみが良い“泰山寺大根”を使ったレシピ。下茹でなしでもしっかり味が染み込む！寒い時期にもオススメの一品です◎
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
泰山寺地区で採れる“泰山寺大根”は普通の大根に比べ、繊維が細かく甘いのが特徴。味が入りやすいため煮物にもピッタリなんだそう！
味しみ抜群！大根のどて煮【食遺産】
味しみが良い“泰山寺大根”を使ったレシピ。下茹でなしでもしっかり味が染み込む！寒い時期にもオススメの一品です◎
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
泰山寺地区で採れる“泰山寺大根”は普通の大根に比べ、繊維が細かく甘いのが特徴。味が入りやすいため煮物にもピッタリなんだそう！
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