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生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル
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生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル-レシピのメイン写真

生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル

yummysunny
yummysunny @yoko_an

あまりものの半端なにんじんでナムル。シャキッとさせたかったので生で。生のにんじん好きな方におすすめです。歯応えよし♪
このレシピの生い立ち
にんじんが中途半端に余っていて。

あまりものの半端なにんじんでナムル。シャキッとさせたかったので生で。生のにんじん好きな方におすすめです。歯応えよし♪
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にんじんが中途半端に余っていて。

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生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル

yummysunny
yummysunny @yoko_an

あまりものの半端なにんじんでナムル。シャキッとさせたかったので生で。生のにんじん好きな方におすすめです。歯応えよし♪
このレシピの生い立ち
にんじんが中途半端に余っていて。

あまりものの半端なにんじんでナムル。シャキッとさせたかったので生で。生のにんじん好きな方におすすめです。歯応えよし♪
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にんじんが中途半端に余っていて。

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材料

  • にんじん 5センチ(60g)
  • 塩 2つまみ
  • ◯ごま油 小さじ1/2
  • ◯鶏がらスープ顆粒 小さじ1/4
  • ◯砂糖 1つまみ
  • ◯いりごま 小さじ1/2
  • (◯にんにくチューブ 1センチ)
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作り方

  1. 1

    にんじんは残り物の半端5センチ。

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて千切りし、塩を揉み込んで10分くらい置く。

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方2写真
  3. 3

    水気をよく絞る。

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方3写真
  4. 4

    ◯を入れて混ぜ合わせ、
    冷蔵庫で30分くらい寝かせる。
    (すぐも食べれます)

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて出来上がり。

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方5写真
  6. 6

    ※生の人参嫌いな人にはこれをふんわりラップかけて1分レンチンを。旦那さんはそれでうまいと食べてました。

  7. 7

    • 生のにんじんでシャキッと♪にんじんナムル作り方7写真

コツ・ポイント

塩で揉むので生でも味のなじみもよく食べやすいです。
水気をよく絞ること。

加熱にしても美味しいです。
500wで1~2分程。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2023/11/10 22:38に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

ナムル にんじん

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