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長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め
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長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め

MIYUSUKI☆
MIYUSUKI☆ @cook_40427096

長芋のシャキほく食感が美味しい(*´꒳`*)
バター醤油が絡んでコクうまです♡
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余っていた長芋で簡単レシピ！

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材料

  1. 長芋(皮をむいて) 150gくらい
  2. エリンギ 1パック
  3. ブロックベーコン 100gくらい
  4. バター 20g
  5. ＊醤油 大さじ1
  6. ＊みりん 大さじ1
  7. ＊和風だしの素 小さじ1/2
  8. お好みで小ネギ
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作り方

  1. 1

    ベーコン、エリンギ、長芋は皮を剥きお好きな大きさに切って下さい。
    ＊を混ぜ合わせます。

    • 長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、長芋、ベーコン、エリンギを入れ焼き色がつくまで焼きます

    • 長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    ＊の合わせ調味料を味を見ながら少しずつ加え炒め合わせたら完成です。＊の調味料は作りやすい分量で作ってるので少し多めです。

    • 長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みで小ネギをのせて…

    • 長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

長芋は厚めに皮を剥き、酢水にさらすことで変色を防ぐことができます

長芋、ベーコン、エリンギは焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい

きのこはお好きなものを使って下さい

＊の合わせ調味料は味を見ながら少しずつ加えて調整して下さい

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MIYUSUKI☆
MIYUSUKI☆ @cook_40427096
2023/11/06 09:12に公開
簡単で美味しいレシピを少しずつUPしていきます！よろしくお願いします(*´꒳`*)
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