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簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡
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簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡-レシピのメイン写真

簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡

snowmyumyu
snowmyumyu @cook_40140931

白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK！ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残っていた物で、簡単にあったかいクリーム煮が食べたくて♡

白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK！ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡
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snowmyumyu
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白菜とウインナーでみんな大好き絶品クリーム煮♪白菜があれば他の具材はアレンジOK！ブロッコリーや星型人参でXmasにも♡
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材料

2人分
  1. 白菜 2〜3枚
  2. ウインナー（ベーコンでもOK） 60〜100g
  3. しめじ（マイタケやマッシュルームもOK） 1/2株
  4. バター 10g
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. 牛乳 300cc
  7. コンソメスープの素 大さじ1/2
  8. 塩 少々
  9. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、ウインナーは輪切りか斜め切り

    • 簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ、白菜とウインナーとしめじを加えて中火で、白菜がしんなりするまで炒める

    • 簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡作り方2写真
  3. 3

    ②に小麦粉をふり入れてよく混ぜ、粉っぽさがなくなったら、牛乳を全部とコンソメを加えて弱火で4～5分煮る

    • 簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡作り方3写真
  4. 4

    ③にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、黒こしょうをふる

    • 簡単濃厚♡白菜クリーム煮♡作り方4写真

コツ・ポイント

白菜は芯も葉も一緒に入れてOK！具材がたくさんあるので、小麦粉を入れてからしっかり混ぜれば、牛乳を一気に入れてもダマになりにくいです。焦げやすいので、牛乳を入れてからは離れず混ぜてください。

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snowmyumyu
snowmyumyu @cook_40140931
2023/11/06 00:52に公開

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