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ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン
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ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私の前職場の同僚から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

私の前職場の同僚から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

私の前職場の同僚から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

私の前職場の同僚から教えてもらったレシピです。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

5人前
  • 大根(皮を剥き5㎜程に切る) 5~8程
  • 塩(大根をすり洗いする時) 適量
  • ★ポン酢(久原使用)・穀物酢・砂糖 各小さじ1
  • スモークサーモン 5枚
  • クリームチーズ(1人当り小さじ1) 小さじ5
  • 大葉(上半分だけ使用) 5枚
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作り方

  1. 1

    大根を塩ですり洗いした後、塩分を洗い流す。水分を拭き取った後に★でラップし2〜3時間漬ける。

    • ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン作り方1写真
  2. 2

    大根を半分に切り、アルファベットWの書き順に大葉、サーモン、クリームチーズを挟んでいく。

    • ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン作り方2写真
  3. 3

    挟み終えたら、カクテルピンで止める。

    • ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに鳴ります。

    • ヨウサマの減塩酢漬けのスモークサーモン作り方4写真

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/11/19 14:35に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

大根 大葉 サーモン クリームチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634598
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