たまごと木耳の炒め物
総合川崎臨港病院 @rinko_eiyo
たまごと木耳の炒め物
作り方
- 1
乾燥きくらげは水かお湯で戻して、一口大に切っておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき、溶きほぐした卵をいれて、粗めの炒り卵を作り、お皿にだしておく
- 3
②のフライパンに豚肉を入れ、火が通るまで炒める。
- 4
③にチンゲン菜、戻したきくらげを加え、チンゲン菜がしんなりするまで炒める
- 5
④に②の卵と調味料を加えて1分半程度炒めて、出来上がり！
コツ・ポイント
隠し味として醤油と砂糖を少し加えると、味に深みが出ます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634650
