ヘルシー！チョコオートミールスコーン
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
薄力粉を減らし、オートミールを加えてざくざく食感にしました。焼くだけの簡単・美味しい・ヘルシーなスコーンです。
このレシピの生い立ち
オートミールと高カカオチョコレートを使用して、健康的で美味しいお菓子を簡単に作りたいと考えたからです。
ヘルシー！チョコオートミールスコーン
薄力粉を減らし、オートミールを加えてざくざく食感にしました。焼くだけの簡単・美味しい・ヘルシーなスコーンです。
このレシピの生い立ち
オートミールと高カカオチョコレートを使用して、健康的で美味しいお菓子を簡単に作りたいと考えたからです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、オートミール、きび砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ、ゴムべらで混ぜる。
-
- 2
牛乳、太白ごま油、酢を別の器に入れ、油と水分がなじむまで混ぜる。
-
- 3
1に2を加えてさっくりと混ぜる。ある程度混ざったらチョコレートを加え、さっくりと混ぜる。
-
- 4
ボウルの中で生地を4等分し、手で生地を好きな形に成形する。成形したものを天板にのせる。
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで10～15分焼いて完成。
コツ・ポイント
生地を混ぜる際は、グルテンが生成されるのを防ぐために、練ったり混ぜすぎたりしないようにしてください。生地に対してゴムべらを縦に切るように入れると、あまり力が加わらずに済むので、さっくりと混ぜることができます。
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21634682
