いつものソテーがパパっと主菜に♪
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
いつものほうれん草ソテーが食べ応え充分の主菜に♪パパっと出来るので是非1品に♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーを作るつもりだったんですが…豚肉が冷蔵庫にあったので卵と一緒に炒めました♪
いつものソテーがパパっと主菜に♪
いつものほうれん草ソテーが食べ応え充分の主菜に♪パパっと出来るので是非1品に♡
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバターソテーを作るつもりだったんですが…豚肉が冷蔵庫にあったので卵と一緒に炒めました♪
作り方
- 1
皆さん捨ててます？wほうれん草の茎を此れくらい切って十字に切り込みを入れて一緒に炒めます♡
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- 2
ほうれん草の茎部分はしっかり洗って下さいね～
茎部分と葉っぱを分けてね～ -
- 3
豚肉はお好みの大きさに切ったらごま油で先に炒めます♪
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- 4
豚肉に火が通ったら茎部分を炒めます♪
-
- 5
シャキシャキ感を残してから葉っぱを入れます♪
フライパンいっぱいになるけれど、すぐ量が減るよ -
- 6
ほら♪全体を炒めます。
塩コショウをして卵を回しかけて蓋をし、半熟になったら全体を混ぜ合わせて出来上がりです -
- 7
器に盛り付けお好みで黒胡椒を振っても美味しいですよ
-
コツ・ポイント
麺つゆは3倍濃縮を使ってます。
豚肉はバラでも小間切れでもお好みでどうぞ♪
炒め過ぎたら水気が多くなるので、シャキシャキ感が残る程度で♪
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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