ピリ辛味噌チゲスープ

ピリ辛味噌チゲスープ-レシピのメイン写真

ピリ辛味噌チゲスープ

★きらら☆ @cook_40326162

余りもの野菜やお肉など、その日の気分でお好きな具材でスープが作れます。(写真は玉ねぎ・キャベツ・チルド餃子を使用)
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまっている材料や調味料をまとめて使いたくて作ってみました。

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材料

2人分

お好みの具材(野菜・肉・豆腐・餃子など) 適量
水 600cc
鶏がらスープの素大さじ1
にんにくチューブ 5cmくらい
しょうがチューブ 5cmくらい
味噌大さじ1
豆板醤小さじ1と½
砂糖小さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

余りもの野菜やお好みのお肉などを軽く炒める。
2

お水を入れ、沸騰したら(お肉を入れた場合はアクを取り)鶏がらスープの素・すりおろしにんにく・すりおろししょうがを入れる。
3

(お豆腐や冷凍orチルド餃子などを入れる。)
4

再沸騰したら、味噌・豆板醤・砂糖を入れる。
5

仕上げにごま油を入れたら出来上がり☆

コツ・ポイント

辛さ具合はお好みで豆板醤の量を調整してください。

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★きらら☆ @cook_40326162

2023/11/18 14:05に公開

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スープお肉味噌豆腐

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