小松菜のごま豆乳スープ
小松菜で栄養素をとって
身体があたたまるスープです。
このレシピの生い立ち
小松菜の生産者さんに教えてもらった「おいしい滋賀野菜レシピ」
作り方
- 1
小松菜は洗って、株元を落とし3cmのざく切りにし、
ベーコンは1cm幅に、たまねぎは薄切りにする。 - 2
鍋に、水、ベーコン、たまねぎ、固形スープを入れて火にかける。
沸騰したら、小松菜を入れて蓋をし、中火で3分ゆでる。 - 3
豆乳とすりゴマを加え、塩こしょうで味を整えて、沸騰直前で火を止める。
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その他のレシピ
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