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小松菜のごま豆乳スープ
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小松菜のごま豆乳スープ-レシピのメイン写真

小松菜のごま豆乳スープ

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

小松菜で栄養素をとって
身体があたたまるスープです。
このレシピの生い立ち
小松菜の生産者さんに教えてもらった「おいしい滋賀野菜レシピ」

小松菜で栄養素をとって
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小松菜のごま豆乳スープ

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滋賀県 @cook_40117296

小松菜で栄養素をとって
身体があたたまるスープです。
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材料

2人分
  • 小松菜 100g
  • ベーコン 30g
  • たまねぎ 1/2個
  • 固形コンソメ 1個
  • 水 200ml
  • 豆乳 200ml
  • すりごま 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、株元を落とし3cmのざく切りにし、
    ベーコンは1cm幅に、たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に、水、ベーコン、たまねぎ、固形スープを入れて火にかける。
    沸騰したら、小松菜を入れて蓋をし、中火で3分ゆでる。

  3. 3

    豆乳とすりゴマを加え、塩こしょうで味を整えて、沸騰直前で火を止める。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2023/11/15 03:18に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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スープ 豆乳 小松菜 ベーコン 玉ねぎ

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