卵1つでシンプル別立てスポンジケーキ風
kisakisam @cook_40132789
卵1つ分ですぐできる簡単なスポンジケーキです。ボウルも1つでできるので洗い物も少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけマフィンとかシフォンケーキとかスポンジケーキみたいなのが食べたい！でもノンオイルでヘルシーにしたいし、ちゃちゃっとつくって食べたい！と思って大体でつくりました！w
卵1つでシンプル別立てスポンジケーキ風
卵1つ分ですぐできる簡単なスポンジケーキです。ボウルも1つでできるので洗い物も少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
ちょっとだけマフィンとかシフォンケーキとかスポンジケーキみたいなのが食べたい！でもノンオイルでヘルシーにしたいし、ちゃちゃっとつくって食べたい！と思って大体でつくりました！w
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。卵を卵白と卵黄に分ける。
- 2
卵白に砂糖をいれてハンドミキサーでしっかりメレンゲをつくる。そこに卵黄を入れてしっかり混ざるまで混ぜる。
- 3
小麦粉を振い入れ、ゴムベラなどでだまがなくなるまでまぜる。
- 4
170度に下げて20分焼く。
コツ・ポイント
メレンゲはボウルから落ちないくらいに泡立てでください。塩を入れると安定するらしいのでわたしはひとつまみくらい入れています。
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