寒い日にはこれ！豚玉ネギのあんかけ素麺！
寒いー！！そんな季節になりました。身体の中から温め美味しく食事！それこそが風邪予防にも！インフル予防にもにりますね♡
このレシピの生い立ち
寒さに堪えられず、まかないも
あったま〜〜る♡ものにしてみました！
みんなでワイワイ食べれば更にパワーアップ！！
寒い日にはこれ！豚玉ネギのあんかけ素麺！
寒いー！！そんな季節になりました。身体の中から温め美味しく食事！それこそが風邪予防にも！インフル予防にもにりますね♡
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寒さに堪えられず、まかないも
あったま〜〜る♡ものにしてみました！
みんなでワイワイ食べれば更にパワーアップ！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は冷凍なら片面各500w1分レンチンで解凍します。半分くらいは火が通ってるので水でアクを流します。ネギはザクッと切る
- 2
鍋に水1.5リットルくらい水を入れ◯の調味料を入れ火にかける。豚肉を入れアクを取りながら火が通ったらネギを入れます。
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- 3
ネギに火が通ってきたら、水溶き片栗粉でトロミをつけ、混ぜすぎない溶き卵を高い位置から流し落とします。箸などで2回グルっと
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- 4
混ぜたら火を落として卵が泡立たないよう火を通しお汁は完成！フライパンに水を入れ沸騰したら素麺投入！（え？と思った方!）
- 5
（当然の反応です 笑）くっつき易いので（フライパンだから）箸で弄んでやります。茹で上がったら、軽く水で滑りを取ります
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- 6
器に麺を好きなだけ入れ、お汁も好きなだけ入れ、お代わりしたい人は汁を温めて食べる方式にしました！
みんなでお代わりしたー -
- 7
皆様、ご閲覧ありがとうございます♡♡♡
人気検索トップ10！皆様のおかげです！心より感謝致します（╹◡╹） - 8
またまた人気検索トップ1！
皆様ほんとうに有難うございます！！(๑>◡<๑)
コツ・ポイント
九条ネギはすぐ火が通るのであまり煮込まずに。
たまごあんかけは、餡掛けしてから、溶き卵をいれます！
黄身と白身がまんべんなく回るよう、あんまりかき混ぜないようにするとベスト！
つくれぽ
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