鍋に軽く牛脂を溶かして
醤油、みりん、三温糖、水を入れる。
火をつける。
あったまったら火を止めとく。

残った牛脂をフライパンに入れて
切った長ネギを焼く。

長ネギを別皿に移して
鶏肉を（皮の方から）
両面しっかり焼く。

鶏肉を良い感じに切る。
白菜、春菊、豆腐、白滝も切る。
しいたけ、軸の下の方だけ少し切る。

具材全部投入。
味の素パッパラ〜と。

火をつけて
良い感じになったら完成。

シメにうどん投入。