30分で完成！トマト缶リゾット
3つ子のビッグボス @cook_40323975
ご飯で作るから時短で完成！休みの日のランチにもピッタリ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
微妙に残ってるえびの消費に、ストック野菜とストック缶詰を使って作ってみました。
30分で完成！トマト缶リゾット
ご飯で作るから時短で完成！休みの日のランチにもピッタリ！お試しあれ！
このレシピの生い立ち
微妙に残ってるえびの消費に、ストック野菜とストック缶詰を使って作ってみました。
作り方
- 1
えびは塩､片栗粉をまぶして揉み込み水洗いする。水気を切り容器に入れ塩コショウ､塩麹､酒を加えて混ぜ合わせる。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 3
グリル鍋にオリーブオイルを入れ､1､2を加えて炒める。野菜がしんなりしたらトマト缶、調味料を加えて沸騰させる。
-
- 4
5分位煮込む。ご飯を加えてさっと混ぜ合わせる。お好みで卵を落とし､とろけるチーズを掛ける。蓋をして弱火で加熱。
-
- 5
チーズがとろけたら出来上がり！お皿に盛り付けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
加える具と野菜はお好みで。
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