サツマイモの皮をある程度剥いて食べやすい大きさにカット。
ざっと水で洗います。

ふわっと蓋をして電子レンジにかけ、少し火を通します。(600w3分半程度)

その間に豚肉をごま油で炒めます。

サツマイモを合わせ入れ、★の調味料と枝豆を入れて炒めます。
焦げ付く前に(少し水分が残っている程度)火を止めます。