鶏皮の甘辛煮
砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074
電子レンジを使って5分かからずに作れる超時短・簡単な最強おつまみです。残った汁も焼き鳥のタレや煮物の味付けに活かせます。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉を買うと付いてくる鶏皮をしょうゆ味で食べたくなり、適当に砂糖を加えて電子レンジで加熱した所、それだけで美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器にしょうゆと砂糖を入れ、よく混ぜます。
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- 2
混ぜた調味液に2×3cmほどに切った鶏皮を入れ、500Wの電子レンジで1分加熱して完成です。
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コツ・ポイント
とにかく簡単なのが長所ですが刻みネギや七味唐辛子などを加えるとより風味よく食べられます。
リアクション
レシピ作者
はじめまして。食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。よろしくお願いします。
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