鶏皮★甘辛煮
かふかう @cook_40127888
こんにゃくとネギも加えて、甘辛い味付けで、白米もお酒にも合います‼焼き鳥風の煮物です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥の皮が食べたいなぁ～と
お惣菜コーナーで買うなら作ってみる？焼き鳥風で、簡単に作れました。
鶏皮★甘辛煮
こんにゃくとネギも加えて、甘辛い味付けで、白米もお酒にも合います‼焼き鳥風の煮物です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥の皮が食べたいなぁ～と
お惣菜コーナーで買うなら作ってみる？焼き鳥風で、簡単に作れました。
作り方
- 1
こんにゃくは、お好みの大きさに切り、鶏皮は小さめに切って、一度茹でこぼし臭みを取ります。
-
- 2
調味液が沸騰したら、こんにゃくと鶏皮を入れて10～15分程煮る。煮詰まりすぎないように加減して下さいね‼
-
- 3
ネギを入れて、更に7分程煮ます。
-
- 4
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
鶏皮は、茹でこぼして、臭みと脂を落とします。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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