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ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース
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ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

テレビ番組で赤味噌と玉ねぎソースが美味しそうだったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

テレビ番組で赤味噌と玉ねぎソースが美味しそうだったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

テレビ番組で赤味噌と玉ねぎソースが美味しそうだったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

テレビ番組で赤味噌と玉ねぎソースが美味しそうだったので私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
今年は『増税めがね』と言われるように、百貨店などの小売業、流通業が盛り上がらない感じです。地味なクリスマスになりそうです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

2人前
  1. 生姜焼き用豚肉スライス 2枚
  2. サラダ油(肉を焼く時) 大さじ1
  3. 玉ねぎのみじん切り(冷凍食品) 大さじ3
  4. サラダ油(ソースを作る時) 大さじ1
  5. ★赤だし(液体) 大さじ1
  6. ★水 100㏄
  7. ★水溶き片栗粉 適量(片栗粉小さじ1 水20cc)
  8. ★バター 大さじ1(2g)
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作り方

  1. 1

    生姜焼き豚肉は飾りやすいように4等分に切ってから、サラダ油で焼く。焼いたら一時引き上げる。

    • ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を敷き玉ねぎみじん切りを軽く炒めたら、★を加えて炒め煮する。

    • ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    写真の様に煮詰める。

    • ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    豚肉を戻しソースに絡める。

    • ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース作り方4写真
  5. 5

    こんな感じです。

    • ヨウサマの減塩豚の赤味噌×玉ねぎソース作り方5写真

コツ・ポイント

冷凍玉ねぎのみじん切りを使う。
赤だし、赤味噌はバターとすごく合い相性が良く、悩んだ時は赤味噌を使用すると失敗しないです。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/11/19 14:54に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21635995
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