合い挽きミンチに1%（4g）の塩を入れ混ぜておく。

トマト缶をボウルにあけ、コンソメ、塩（4g）を入れよく混ぜ合わせる。

耐熱容器にバターを塗ってオリーブオイルをひく。

④の上に白菜、①、餃子の皮、餅、③の順に重ね、容器の大きさに合わせて繰り返し、白菜で終える。

⑤の上から全体に生クリームを回しかけ、チーズをのせる。