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冬瓜の豚ひきあんかけ
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冬瓜の豚ひきあんかけ-レシピのメイン写真

冬瓜の豚ひきあんかけ

yamacapu
yamacapu @cook_40062514

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材料

  • 冬瓜 1/2個
  • 豚ひき肉 100g
  • ごま油 少々
  • しょうがすりおろし チューブ5センチ程度
  • 水 350cc
  • ◎ほんだし 小さじ2
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は皮をむき一口大に切り、下茹でする

  2. 2

    ごま油で豚ひき肉を炒める
    火が通ってきたらしょうがを入れる

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、下茹でした冬瓜を入れ、水、◎の調味料を入れて、落とし蓋をして煮る

  4. 4

    冬瓜に味がしみてきたら、水溶き片栗粉をまわしいれて完成

コツ・ポイント

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yamacapu
yamacapu @cook_40062514
2023/11/21 23:07に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 豚ひき肉 酒 とうがん

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