ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ
sawararara @cook_40203236
鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。
ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ
鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。
作り方
- 1
生鱈の骨と皮を取り除く。
木綿豆腐をよく水切りする。 - 2
フードプロセッサーに生鱈、木綿豆腐、はんぺん、たまねぎ、塩、生姜を入れてよく撹拌する。
- 3
しゅうまいまたは餃子の皮で2の具材を包む。鍋に水を1/3ほど入れて蒸し器で20分ほど蒸す。
- 4
出来上がったら、練り辛子、豆板醤、酢醤油をお好みで添えて頂きます。
コツ・ポイント
木綿豆腐はしっかりと水切りをします。
はんぺんの量は使用する豆腐の水分により調整してください。味がぼやけないように生姜を必ず入れます。
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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