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ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ
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ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ-レシピのメイン写真

ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ

sawararara
sawararara @cook_40203236

鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。

鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
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ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。

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ヘルシー高たんぱく♫鱈と豆腐のシュウマイ

sawararara
sawararara @cook_40203236

鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
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ヘルシーで優しい味のシュウマイ。高たんぱくで栄養満点な一品です。子供からのリクエストでよく作ります。

鱈と豆腐のふわふわシュウマイ。優しいお味で子供も大人もパクパク食べられます。
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材料

3~4人分
  • 生鱈 4尾
  • 木綿豆腐 1丁
  • はんぺん 1枚
  • たまねぎ 1/4個
  • 塩 2つまみ
  • 生姜 2かけ
  • しゅうまいの皮または餃子の皮 30枚
  • 練り辛子 少々
  • 豆板醤 少々
  • 酢醤油 少々
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作り方

  1. 1

    生鱈の骨と皮を取り除く。
    木綿豆腐をよく水切りする。

  2. 2

    フードプロセッサーに生鱈、木綿豆腐、はんぺん、たまねぎ、塩、生姜を入れてよく撹拌する。

  3. 3

    しゅうまいまたは餃子の皮で2の具材を包む。鍋に水を1/3ほど入れて蒸し器で20分ほど蒸す。

  4. 4

    出来上がったら、練り辛子、豆板醤、酢醤油をお好みで添えて頂きます。

コツ・ポイント

木綿豆腐はしっかりと水切りをします。
はんぺんの量は使用する豆腐の水分により調整してください。味がぼやけないように生姜を必ず入れます。

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sawararara
sawararara @cook_40203236
2023/11/18 12:37に公開
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、どれもとても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

たら はんぺん もめん豆腐 玉ねぎ しょうが

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