赤かぶの糠漬け

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きれいで美味しくて「このとこ一番でき」のぬか漬け
このレシピの生い立ち
ぬか漬けの新人としてはなかなか良くできました。

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材料

  1. 赤かぶ 2個
  2. ぬか床 適量

作り方

  1. 1

    株の皮をむき、4等分に

  2. 2

    ぬかに漬け

  3. 3

    一昼夜、洗って

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま～す。

コツ・ポイント

ところどころ皮を残すときれいです。

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レシピ作者

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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