パンプキンロール
パンプキンロール
このレシピの生い立ち
パンプキンロール
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳＋オイル＋砂糖を加え
火にかける
中火 沸騰させる前に火を止め
少し冷ましイーストを加え蓋をして5分おく -
- 2
＋パンプキンピューレを②に加え混ぜる
＋小麦粉４カップ＋シナモン＿ジンジャー＋ナッツメッグを加え混ぜる -
- 3
タオルをかぶせて室温１時間
休ませる -
- 4
小麦粉１・２カップ＋BP＋BS＋塩を③に加えヘラで混ぜる
-
- 5
打ち粉をして④を台に移し
長方形に棒で伸ばし
フィリング用の溶かしバターを表面全体にかける - 6
フィリング用を全て混ぜ
溶かしバター⑤の表面全体にかける
最後ピーカンナッツを表面全体に散らす -
- 7
長方形の長い部分からクルクル巻き 切る
-
- 8
耐熱容器におき
タオルかけて休ませる20分 -
- 9
３７５F
１９０C
１５−18分 -
- 10
アイシングを全て混ぜて⑨の上にかける
刻んだピーカンをふりかける -
- 11
-
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