給食の「ソースかつ丼」♡人気No.2丼

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
ごはんとおかずが一緒に食べられる丼は給食でも人気。丼物、人気No.2のソースかつ丼。ロース、ひれ、チキン、何かつにする?
このレシピの生い立ち
給食では1人60gのかつになるので、「足りない!」と言って野菜&ソースたっぷり丼にして食べる子どもたち♡時間がないときは、既製品のかつを購入して、ソースだけでも手作りしてはいかがでしょうか?
給食の「ソースかつ丼」♡人気No.2丼
ごはんとおかずが一緒に食べられる丼は給食でも人気。丼物、人気No.2のソースかつ丼。ロース、ひれ、チキン、何かつにする?
このレシピの生い立ち
給食では1人60gのかつになるので、「足りない!」と言って野菜&ソースたっぷり丼にして食べる子どもたち♡時間がないときは、既製品のかつを購入して、ソースだけでも手作りしてはいかがでしょうか?
作り方
- 1
キャベツ、パプリカをザク切りにし、耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。
少し冷めたら水気を絞る。 - 2
好きなカツを揚げる。
- 3
☆手作りソースを混ぜ合わせ、レンジで20秒ほどチンする。
レンジで少し熱を加えた方が、砂糖が綺麗にら溶けます。 - 4
ごはんに、ボイル野菜、かつをのせて、手作りソースをかけたら完成!
- 5
ちなみに、丼No.1はビビンバ丼です。
レシピID 21636116
コツ・ポイント
野菜をレンジで少し加熱することで、かさがへり、余分な水分が抜けるため、塩もみなどせずそのままokです。
千切りキャベツなどを購入すると、生でもいいかもですね。
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