米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、きび糖、塩を混ぜる。

豆乳と、栗の甘露煮の汁を合わせる。

1に2を加え、混ぜる。まとまってきたらバターを加える。栗の甘露煮はつぶして砕いたものも加え、まとめる。

3がまとまったら、食べやすい大きさに丸める。

200℃にあたためておいたオーブンで20分程焼く。