簡単★HMと炊飯器でかぼちゃタァクケーキ
HMってホットケーキミックス粉のこと。今回はパンプキンパイみたいな炊飯器で作るかぼちゃケーキ。実の量は微調節してね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの実の量により、もっちりケーキかねっとりパイの風味をかもしちゃいます。
正直いつもとは違う冷凍かぼちゃだったので不安もありましたが、美味しかったので紹介。
炊飯器で「炊く」から、「タァクケーキ」と勝手に呼んでいます。
簡単★HMと炊飯器でかぼちゃタァクケーキ
HMってホットケーキミックス粉のこと。今回はパンプキンパイみたいな炊飯器で作るかぼちゃケーキ。実の量は微調節してね♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの実の量により、もっちりケーキかねっとりパイの風味をかもしちゃいます。
正直いつもとは違う冷凍かぼちゃだったので不安もありましたが、美味しかったので紹介。
炊飯器で「炊く」から、「タァクケーキ」と勝手に呼んでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに冷凍かぼちゃを入れ、レンジで2分30秒目安に加熱、耐熱性のスプーンで砂糖を入れ、シナモンシュガーを加え実を潰す。
- 2
1️⃣のボウルにHMと牛乳を何回かに分けて入れながら、1️⃣のスプーンで粉感がなくなるまで綺麗に混ぜてタネを作る。
-
- 3
炊飯器の釜に少々の油を塗り、2️⃣のタネを流し入れて、釜を「とんとん」と、縦にゆすって空気を抜き反動で均す。
-
- 4
3️⃣の釜を炊飯器にセットして、「炊飯」ボタンを押して待つ。
炊飯が終了して表面真ん中がふかふかなら出来上がり♪ -
- 5
出来上がりはかぼちゃが多いと、ケーキって言うよりパイです。
かぼちゃの実の風味と食感を味わって楽しんで下さい。 -
- 6
【メモ】タネはスプーンですくって、ドロドロな感じがしてくると釜に入れる頃合い。
(※お好みで微調整してね) - 7
【メモ:2】炊飯中に、炊飯器のふたを開けないでね。変なことになるから。
- 8
【メモ:3】シナモンシュガーは、スーパーマーケットなどの調味料コーナーでミニボトルが市販されているかと思います。
-
- 9
【メモ:4】炊飯中に調理器具を洗えたら理想的。スプーンやボウルはティッシュなんかで綺麗にぬぐってから洗うといい感じです。
- 10
【メモ:5】調理器具を洗うのがおっくうなら炊飯中に睡眠をとるのもおすすめ。
食べてから洗えばいいのです！ - 11
【メモ:6】プラスチック製のスプーンは今回のレシピには使わないで？折れて欠片を食べたら予測するに悲惨だから。
- 12
【メモ:7】再炊飯は基本的におすすめしません。表面がきしきしになるから。タネを作る時にはドロドロトロトロを目安にしてね。
コツ・ポイント
・かぼちゃの実が多いとパイ風味に。
・釜に油を薄く塗って。
・表面真ん中が炊けてないなら、蒸らすか再炊飯。
・冷凍かぼちゃを使うので時短。
・釜からお皿に移す時は、釜を両手で持って、上下にぽんぽんと音がするまでふってください。
つくれぽ
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