鶏むね肉の甘辛丼
MIYUSUKI☆ @cook_40427096
しっとりやわらか♪鶏むね肉と玉ねぎの甘辛丼(*´꒳`*)甘辛いタレがよく絡んだ鶏肉と玉ねぎがごはんと相性抜群です！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で節約レシピ！！
鶏むね肉の甘辛丼
しっとりやわらか♪鶏むね肉と玉ねぎの甘辛丼(*´꒳`*)甘辛いタレがよく絡んだ鶏肉と玉ねぎがごはんと相性抜群です！！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で節約レシピ！！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＊を合わせます。玉ねぎは薄切り、鶏むね肉は一口大のそぎ切りにします(繊維を断つように切るとやわらかくなります)
-
- 2
ポリ袋に鶏むね肉と片栗粉を入れシャカシャカしてまんべんなくまぶします
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- 3
フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏むね肉を焼いていきます。焼き目がつくまであまりいじらないように焼いて下さい。
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- 4
焼いてる間に耐熱容器に玉ねぎを入れ、600wレンジで2分チンします
-
- 5
焼き目がついたらひっくり返して、裏面も❸のように焼き目がつくまで焼いていきます
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- 6
❹の玉ねぎを加え炒め合わせます
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- 7
合わせておいた＊を入れます。全体にタレを絡めて、トロッとしたら火を止めます。
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- 8
丼に盛ったご飯の上に❼をのせて完成です！
お好みで小ネギをのせてください -
コツ・ポイント
鶏むね肉を切るときは、鶏むね肉の繊維を断つようにそぎ切りにすると、やわらかく食べやすくなります
鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでしっとりと柔らかくなり、タレにとろみがついて具材とからみやすくなります
仕上げにマヨネーズをかけても◎♪
つくれぽ
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