これらの材料を使います。

皮をむいたじゃがいもを輪切りにして大きめの皿に並べ、小さじ１程度の水を加えてラップをしてから600ｗ5～8分チン。

熱いうちにじゃがいもをマッシャーなどでしっかり潰してから、牛乳を加えて混ぜる。

片栗粉とスキムミルクと小麦粉を加える(ダマになりやすいのでざるなどでふるいながら入れるとダマになりにくい)。

粉がなくなるまでしっかり混ぜる(混ぜたりないと粉っぽいいももちになってしまうのでしっかり混ぜる)。

お好きな大きさに成形。

両面焼き目がつくまで弱火～中火でじっくり焼く。

鍋に★の材料を入れてお好きな固さまで煮詰めたタレをかけて完成。